Маринованные голубцы

От: arisha76

Маринованные голубцы приготовлены с морковью в капустных листьях. Очень вкусно готовить такое зимой, когда сезон овощей закончился.

Рецепт маринованных голубцов

Фото маринованных голубцов

Готовим маринованные голубцы

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • #1 кочан капусты
  • 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана)

Маринад на 1 л воды:

  • 1/4 стак. подсолнечного масла
  • лавровый лист
  • кориандр
  • соль, сахар, уксус - по вкусу.

Как приготовить

  1. Приготовить капустные листья как на голубцы.

  2. Натереть на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить кориандр, чеснок и по желанию - тонкие полоски красного сладкого перца.

  3. Завернуть морковку в капустные листья, плотно уложить.

  4. Маринад прокипятить, слегка остудить и, залив теплым маринадом голубцы, поставить под гнетом на 2-3 дня в холодильник (или на балкон).

Комментарии

4.9 / 5
Арина Соловицкая
Арина Соловицкая

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

olya85
olya85

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

polenova_72
polenova_72

Arisha76, большое спасибо!

Лазаревич Ира
Лазаревич Ира

Приготовила маринованные голубцы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Роза Олийник
Роза Олийник

Я приготовила маринованные голубцы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

eraterore
eraterore

А еще посмотрите ссылочку cookingat.ru/goryachee/golubtsy/marinovannye-golubtsy-s-morkovyu-po-koreiski.

selonci
selonci

А я сделала маринованные голубцы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

eraterore
eraterore

Вот сейчас по Вашему рецепту, arisha76, делаю это чудо чудное;)

ksyusha94
ksyusha94

Arisha76, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается маринованные голубцы!!!
Буду делать 3-й раз!

erond2004
erond2004

Спасибо огромное за рецепт маринованных голубцов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лебедь Татьяна
Лебедь Татьяна

Arisha76, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Онипко Нюта
Онипко Нюта

Это какой-то шедевр!!!
arisha76, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

polushenko_91
polushenko_91

Это было превосходно...
чуть маринованные голубцы вместе с пальцами не слопала)

Коллекция похожих рецептов