Картофель жареный с грибами

Ингредиенты:

• Картофель — 10 шт.
• Лук — 3 шт.
• Грибы — 500 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Как приготовить

1. Вашему вниманию - классический рецепт картофеля жареного с грибами, в данном случае - с лисичками (однако вы можете использовать и другие грибы). Это чудное блюдо мои домашние постоянно заказывают летом, ведь вкус и аромат свежих грибочков в сочетании с мягким картофелем, - то, что вы еще долго будете вспоминать. 1. Для начала картошку чистим, моем, и нарезаем не слишком большими брусочками.

2. Грибы моем, и, если побаиваетесь получить сыроватые лисички в блюде, немного проварите их в подсоленной воде. Даем воде стечь, откинув грибы на дуршлаг. 3. Лук чистим и мелко нарезаем. 4. Теперь на сковороде прогреваем растительное масло, и обжариваем на нем лук до прозрачности. 5. Как только лук становится мягким, - добавляем грибы, и обжариваем все вместе. 6. Когда грибы пустят сок и уменьшатся в размерах, можно добавлять картошку. 7. Готовим, постоянно помешивая, еще 5-10 минут, до готовности картофеля. Готово! Солим, перчим и подаем к столу, украсив зеленью! Картофель жареный с грибами в домашних условиях всегда становится хитом любого обеда, поэтому к нему можно подать разве что овощной салатик да сметанку:) Приятного аппетита!