Жареная картошка - что может быть проще? И что может быть вкуснее, особенно, если картошка приготовлена на сливочном масле!
Фото жареной картошки на сливочном масле
Жареная картошечка - идеальное блюдо для тех, кто не имеет лишнего времени. Пожарить картошку можно очень быстро, блюдо это получается сытным, а при желании, приготовить его можно с различными добавками (грибами, мясом). Для подачи можно приготовить салат из помидоров, хороша с жареной картошкой будет квашеная капусточка, маринованные огурчики, ну и, конечно, селедочка. Не лишними будут и различные соусы - кетчуп, аджика, горчица. Многие любят кушать это блюдо с майонезом.
Жарить картошку можно на подсолнечном масле, на сале, со шкварками. Ну, а сегодня мы будем жарить картошку на сливочном масле с луком.
Чисто вымытые клубни картошки почистим. Тонко нарежем дольками, брусочками, кружочками или полукругами.
Лучше всего жареная картошка на сливочном масле получается на чугунной сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием. Растопим сливочное масло.
В тот момент, когда масло начнет "шипеть", выложим картошку. Начнем жарить картошку на среднем огне под крышкой.
Пока картошка жарится, нарежем лучок. Я взяла половинку луковицы. Если вы любите лук, то можете добавить и больше.
Как только картошка подрумянится с нижней стороны, крышку откроем, картошку посолим, поперчим, добавим лучок и перемешаем. Во время жарки я стараюсь перемешивать картошку только один раз, чтобы она не развалилась. Снова накроем крышкой сковороду, огонь уменьшим и жарим до готовности уже на слабом огне.
Жарим, пока вся картошка не станет мягкой. Степень поджаристости регулируем на свой вкус.
В самом конце в уже готовую картошку добавим немного сухого или свежего укропа.
Жареная картошка на сливочном масле готова. Подаем ее с огурчиками, помидорами, салатом и т. д.
Гарниры
Рецепт жареной картошки с луком
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жареную картошку на сливочном масле пробовать))))
Мама сделала жареную картошку на сливочном масле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Lizaveta вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
А вот ссылочка на рецепт картошки с шампиньонами жареная.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареной картошки на сливочном масле.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Будем пробовать!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик жареной картошки на сливочном масле
Lizaveta, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Lizaveta, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жареная картошка на сливочном масле!!!
Буду делать 3-й раз!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.