Толченый картофель с лесными грибами
От: hedsules
В этом году моя морозилка просто ломится от лесных грибов. Я даже сдалась и начала консервировать грибы - настолько некуда их было девать. Как вы понимаете, сейчас я вам буду регулярно подкидывать рецепты с грибами. Во многих случаях их можно будет заменять на шампиньоны или вешенки, но на это нужно будет смотреть индивидуально.
Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусного гарнира с лесными грибами. Картофель здесь не перетирается в пюре, я довольно грубо мнется - так, чтобы оставались комочки. Такое пюре хорошо подойдет к курице или к рыбе.
Подборка рецептов: несложный рецепт гарниров, домашние рецепты.
Фото толченого картофеля с лесными грибами
Готовим толченый картофель с лесными грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- картофель 1 кг
- луковица крупная 1 шт.
- лесные грибы (белые, подберезовики, подосиновики) 400 г
- соль и перец по вкусу
- сливочное масло 100 г
Как приготовить
-
Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
-
Пока варится картофель, занимаемся грибами и луком.
-
Лук нарезаем перьями, грибы - кубиками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Жарим до такого состояния:
-
Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще около 5-7 минут. В процессе солим и перчим по вкусу.
-
Готовый картофель сливаем, добавляем сливочное масло.
-
Давим, но не в пюре.
-
Добавляем грибы с луком.
-
И перемешиваем.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт картофеля в молоке
Комментарии
Круто
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Замечательный рецепт, толченый картофель с лесными грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Толченый картофель с лесными грибами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу чечевица с лесными грибами и пармезаном.
Огромное Вам спасибо!!!
толченый картофель с лесными грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Удобная у вас инструкция по приготовлению толченого картофеля с лесными грибами получилась
Ну и красота толченый картофель с лесными грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Я теперь просто обязана приготовить толченый картофель с лесными грибами
Hedsules, большое спасибо за рецепт толченого картофеля с лесными грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.