Картофель с куриной печенью и грибами
Простые ингредиенты в необыкновенном вкусовом вальсе.
Благодаря молоку, печень получается нежнейшая.
Очень простые продукты в сочетании дают хороший результат - отменный вкус!
Фото картофеля с куриной печенью и грибами
Готовим картофель с куриной печенью и грибами
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Куриная печень - 400 г
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Картошка - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Зелень - 50 г
Как приготовить
-
Картофель вымыть и очистить, порезать кубиками. Посолить и обжарить в масле до полуготовности.
-
Грибы почистить и порезать произвольно, посолить слегка и обжарить в масле от картофеля.
-
Печень промыть, порезать небольшими кусками. Лук очистить и порезать полукольцами. На небольшом количестве масла обжарить лук до прозрачности, добавить печень. Жарить до тех пор пока печень не изменится в цвете и не даст красный сок. Затем добавить муку, быстро перемешать, влить молоко, посолить, поперчить, добавить любимых специй. Все тушить минут 5-7, соус должен слегка загустеть.
-
В глиняный горшок (или порционные) сложить слоями: картофель - сверху грибы - печень с луком и соусом. Если вам кажется, что жидкости мало, можно немного добавить водички.
-
Накрыть горшок крышкой и отправить в холодную духовку минут на 25-30 при температуре 200г
-
Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
-
p.s. Молоко можно заменить сметаной или нежирными сливками. Если картофель надоел, можно таким же образом приготовить гречу. А особенно вкусна перловка в таком виде. В этом случае я запариваю перловку на ночь. И готовиться она не больше 40 минут.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт картофеля эскалоп
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофель с куриной печенью и грибами.
Именно картофель с куриной печенью и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофель с куриной печенью и грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мои как раз просили картофель с куриной грудкой в горшочках.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Tustoro1981, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо tustoro1981 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за рецепт картофеля с куриной печенью и грибами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала картофель с куриной печенью и грибами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
А я сделала картофель с куриной печенью и грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофель с куриной печенью и грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))