Лимонный бисквит со сметано-кленовым кремом

От: Polina Kush

13 отзывов

Рецепт лимонного бисквита со сметано-кленовым кремом

Фото лимонного бисквита со сметано-кленовым кремом

Готовим лимонный бисквит со сметано-кленовым кремом

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 6
Калорий: 189 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Сахар 150 г
Ванилин 1 шт.
Сметана 250 г
Пшеничная мука 100 г
Кленовый сироп 8 столовых ложек
Лимон 1 шт.

Как приготовить

Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и взбить.
Взбить белки с оставшимся сахаром до образования густой пены.
1/3 белков добавить к желткам и аккуратно перемешать (не взбивать!).
Добавить в эту массу просеянную муку, цедру одного лимона (натертую на терке) и снова перемешать.
Добавить оставшиеся белки и вновь аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, выпекать примерно 35 минут при температуре в 180 градусов.
Пока тесто готовится, приготовить крем: смешать сметану с кленовым сиропом.
Когда тесто будет готово, дать ему остыть. Затем вынуть из формы и разрезать на 2 части. Каждую часть смазать кремом, затем соединить обе части. Смазать снаружи весь торт (можно украсить сверху какими-нибудь ягодами).

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

edinsoure

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

popov_76

Какая у Вас Фантазия!!!

ulya78

Сейчас буду готовить это чудо:)

Минаева Римма

Polina, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лимонный бисквит со сметано-кленовым кремом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!