Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей
От: Ильиных Юля
Горячее и горящее на языке зеленое карри для любителей острого, очень острого! Листики кафир-лайма играют в этом карри главную роль. Они придают незабываемый цитрусовый аромат, запах становится еще интенсивнее, если листики порезать, лучше всего тонкими полосками. Тогда, проварив их по-дольше можно и употреблять в пищу. Обычно листья кафир-лайма добавляют для аромата (они жестковаты на вкус), как например лист лаврушки и в конце варки убирают.
Подборка рецептов: рецепт тайской кухни, простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуски из рыбы, закуски из курицы, горячие закуски, закуски из баклажанов.
Фото зеленого, горячего карри с баклажанами и курицей
Готовим зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мясо - 250 г
- баклажан - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- рыбный соус - по вкусу
- рис - по вкусу
Как приготовить
-
зеленую пасту карри залить 250 мл кокосового молока, дать раствориться и нагреть в казанке.
-
Выложить нарезанное мясо или курицу кусочками, тушить 30 минут.
-
Баклажаны порезать кубиками. Влить оставшеися 250 мл кокосового молока. Добавить к мясу баклажаны, листья кафир-лайма, перчик чили. Тушить до готовности 15-25 минут.
-
Листья кафир-лайма. Они были у меня замороженные. Едва открыв пакетик, запах на кухне стоял экзотический.
-
В самом конце пробуемый карри на вкус, подсаливаем. Добавляем листики базилика.
-
Подаем карри с рыбным соусом. Приятного аппетита! Осторожно, очень остро.!!
Комментарии
Я делала зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей, мне понравилось.
Даже сестре, которая зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей не любит,понравилось!
Теперь это мой любимый зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей.
Какой интересный рецепт зеленого, горячего карри с баклажанами и курицей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за борщ с курицей и баклажанами.
Да зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ильиных, спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей.
Всем рекомендую.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Удобная у вас инструкция по приготовлению зеленого, горячего карри с баклажанами и курицей получилась
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))