Макароны с курицей в сливочном соусе с карри

Ингредиенты:

• куриное филе 200 г
• грибы замороженные 100 г
• лук репчатый 1 шт.
• мука белая высшего сорта 1 ч.л.
• сливки 150 мл
• приправа карри 0.5 ч.л.
• соль и перец по вкусу
• сахар 0.5 ч.л.
• зелень по вкусу
• макароны по вкусу
• сыр твердых сортов по вкусу

Как приготовить

1. Сварить макароны. Лук порезать полукольцами, грибы (у меня шампиньоны, разморозила) порезать произвольно (если крупные), мясо порезать не крупно. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить до появления золотистой корочки на среднем огне, помешивая.

2. Добавить грибы.

   

3. Посолить, поперчить, добавить сахар, карри

   

4. посыпать мукой, перемешать, потушить под крышкой немного, помешивая.

   

5. Затем влить теплые сливки (я заменили на сметану с молоком), перемешать и тушить до готовности (еще мин 5). В конце посыпать рубленной зеленью.

   

6. Макароны перемешать с мясным соусом, выложить на тарелку порционно. По желанию посыпать натертым сыром.