Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе с карри

Ингредиенты:

• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки 150 мл
• Карри 1/2 чайной ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сахар 1/3 чайной ложки
• Зелень по вкусу
• Спагетти по вкусу
• Твердый сыр по вкусу
• Шампиньоны 100 г
• Куриное филе 200 г
• Пшеничная мука 1 ч.л.

Как приготовить

1. Сварить макароны.

2. Лук порезать полукольцами, грибы порезать произвольно (если крупные), мясо порезать не крупно.

3. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить до появления золотистой корочки на среднем огне, помешивая. Добавить грибы.

4. Посолить, поперчить, добавить сахар, карри, посыпать мукой, перемешать, потушить под крышкой немного, помешивая.

5. Затем влить теплые сливки, перемешать и тушить до готовности (еще минут 5).

6. В конце посыпать рубленной зеленью.

7. Макароны перемешать с мясным соусом, выложить на тарелку порционно. По желанию посыпать натертым сыром.