Щука маринованная

От: Шахзода

16 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт закусок, легкие рецепты, закуска из лука, легкие закуски, маринованные закуски.

Фото щуки маринованной

Готовим щуку маринованную

Время приготовления: 2 ч 50 мин
Порций: 3
Калорий: 250 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

щука 1 кг
лук 2 шт.
масло растительное 5 ст.л.
уксус (6%) 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар 2 щепотки

Как приготовить

Щуку очистить, удалить голову, хвост, хребет, кости и внутренности. Промыть и насухо вытереть.
Нарезать тушку щуки сначала на тонкие кусочки, а затем каждый кусочек еще на половинки.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В миску выложить кусочки щуки, всыпать соль и сахар. Тщательно руками перемешать рыбу, втирая специи в каждый кусочек.
В банку (0,5 л) или другую емкость для маринования выложить слой лука, слой рыбы.
Выкладывать слои в этом же порядке, пока щука и лук не закончатся. Слегка утрамбовывать в процессе, чтобы все поместилось.
Приготовить маринад. Для этого соединить подсолнечное масло и столовый уксус. Перемешать маринад до состояния однородной эмульсии. Залить щуку с луком маринадом.
Накрыть банку крышкой и поставить щуку в холодильник мариноваться на 2 дня. Периодически банку с рыбой два-три раза встряхивать. Приятного аппетита!
Отличная закуска - маринованная щука! Особенно хороша такая рыбка к пиву! Речной запах отсутствует!

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

arouraled1974

А на приготовление щуки маринованной меня вдохновил рецепт сельди, маринованной в соевом соусе. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Софья Ягужинская

Шахзода, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

katya

Шахзода, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом щуки маринованной.
Столько восхищений от гостей!

Маша Грушицкая

Шахзода, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

lothowan1986

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

ksyusha81

Шахзода, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

opasno_93

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Роза Олийник

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ororor1993

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Бурдинова Катарина

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.