Рулетики с мясом и морковкой по-корейски

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 1 кг
• мясо - 400 г
• яйцо - 1 шт.

Как приготовить

1. Для этого рецепта можно морковку по-корейски и купить, но я сделала ее сама.0,5кг морковки очистить, натереть на крупной терке (если есть специальная терка для овощей по-корейски-трем на ней). Отжимаем сок из морковки, добавляем 2ст. л уксуса (9%),3-4ст. л под. масла,3-4 зуб. чеснока (подавить на давилке для чеснока),1,5ст. л сахара, соль по вкусу, меленый лавр. лист и черн. перец. Все хорошенько перемешать.

2. Наши мини-рулетики выложить на противень выстеленный бумагой для выпечки, сверху помазать взбитым яичком, и выпекать в разогретой духовке 30-40мин Приятного аппетита.

   

3. Готовое тесто раскатываем, в серединку выкладываем морковку на нее выкладываем колбаской фарш, сворачиваем рулетом и режем на маленькие рулетики.

   

4. Мясо с луком перекрутить на мясорубке. Готовый фарш солим и перчим