Куриный паштет из печени
Зачем покупать в магазине паштет, который непонятно из чего изготовлен, если можно сделать его самостоятельно и быть уверенным в его качестве? Советую рецепт, как приготовить куриный паштет из печени.
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы.
Фото куриного паштета из печени
Готовим куриный паштет из печени
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Куриный паштет получается очень нежным и вкусным. Можно приготовить традиционный вариант с луком и морковью, а можно добавить и других овощей, (например, перец или зелень), которые придадут более интересный вкус. Также блюдо готовят с добавлением горчицы и разных специй. Паштет подают с ломтиками хлеба, с тостами, крекерами или тарталетками.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 0,8 кг
- Луковица — 2 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Если печень замороженная, то размораживаем ее. Тщательно моем и удаляем сгустки крови или неприятные жилки, нарезаем печень крупными кусками и отправляем на сковороду с добавлением подсолнечного масла.
-
2. Лук и морковку чистим и моем, нарезаем их кусочками среднего размера и отправляем к печени, когда та приобрела небольшую корочку. Солим и добавляем немного воды, тушим на слабом огне под закрытой крышкой 15-20 минут.
-
3. Готовую печень снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем через мясорубку или блендером. Добавляем немного масла и водички, в которой она тушилась, чтобы получилась нежная консистенция.
-
4. Отправляем печень ненадолго в холодильник, а затем подаем с бутербродами.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Паштеты
Рецепт паштета из утиной печени
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, рецептик замечательный
Большое спасибо так вкусно
Роза, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриного паштета из печени.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сегодня делала куриный печеночный паштет - замечательный рецепт.
Какой замечательный рецепт куриного паштета из печени - яркий, красочный и аппетитный!
Обалденный рецептик куриного паштета из печени. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Роза за прекрасный рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Роза, делаю это чудо чудное;)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог