В стакане замечательного напитка содержится масса нужных нам веществ, именно поэтому яблочный сок это один из наиболее любимых напитков.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, простые рецепты, рецепты на зиму.
Яблочный сок в этом году я делаю уже в третий раз. Первый раз я делала сок из яблок через пресс (возили к знакомым), во второй раз я делала яблочный сок вместе с виноградом, а сейчас вот буду делать, в третий раз, сок в бутылочках из-под детского йогурта Яготинский. Я очень люблю делать сок именно в этих бутылочках объемом 200 мл.
Месяц назад я уже наполнила их яблочно-виноградным соком, но моя внучка уже выпила этот сок, а значит, тара снова свободна для наполнения. Такие бутылочки удобны тем, что за сезон их можно наполнить несколько раз, а в случае яблок этих раз может быть бесконечно много, ведь яблоки хранятся всю зиму, и в любой момент из них можно выдавить сок.
Крышки для бутылочек я заказала через интернет, да и одну и ту же крышку прекрасно можно использовать несколько раз. Такие небольшие бутылочки очень удобно брать с собою на прогулку или в дорогу, словом, раз тара есть, то пустовать она не должна.
Для того чтобы приготовить яблочный сок без сахара на зиму, нам понадобятся всего лишь только яблоки, но они должны быть сладкими. Я сегодня делаю сок из яблок сорта Коротконожка.
Яблоки вымоем. Выдавливать сок мы будем через соковыжималку. Коротконожка это яблоки крупные, поэтому для начала яблоки подготовим разрежем на 4 части. Удалим сердцевину и хвостики.
Через соковыжималку выдавим сок из яблок. Из трех килограммов обработанных яблок (без сердцевины) у меня получилось полтора литра сока.
Сверху у нас получилась пена, ее нужно будет снять.
Переливаем сок в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до температуры 90 градусов и выключаем. Не кипятим, чтобы сохранить больше витаминов. Пену по возможности снимаем.
Бутылочки или другую тару прокипятим над паром, крышки тоже прокипятим, наполним горячим соком без пены и сразу же укупорим крышками.
Перевернем.
Яблочный сок без сахара на зиму готов. Хранить его можно в обычных комнатных условиях.
Утоляйте жажду, наслаждайтесь витаминами и насыщайте свой организм полезными веществами.
В одном стакане замечательного напитка содержится масса нужных нам веществ, именно поэтому яблочный сок это один из наиболее любимых многими напитков.
Заготовки
Рецепт сока яблочного на зиму с медомЗаготовки
Рецепт ассорти на зиму
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю яблочный сок без сахара на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень вкусно и всегда к столу
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо большое, Гала, освежила в памяти рецепт яблочного сока без сахара на зиму!
порадую любимого.
Супер все получилось
А какие-то принципиальные отличия от яблочного сока на зиму через соковыжималку?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яблочный сок без сахара на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Гала, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт яблочного сока без сахара на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
ДА!!! Гала, огромное спасибо, за рецепт яблочного сока без сахара на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.