Консервированные помидоры
От: oficera1997
Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала рецепт маминых помидор. А вот в этом году уже делаю их сама. Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я еще никогда не пробовала!
Фото консервированных помидоров
Готовим консервированные помидоры
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Из расчёта на 6 лых банок:
- 6 зубчиков чеснока
- 6 кусочков хрена
- 6 шт. лаврового листа
- чёрный перец
- душистый перец
- 12-18 шт. гвоздики
- 6 веточек базилика
- 6 веточек укропа
- 5 ст.л. соли
- 15-20 ст.л. сахара
- 6 ст.л. 9%-го уксуса.
Как приготовить
-
В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин черного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа. Наполнить банки помидорами, предварительно наколотыми у плодоножки (я накалываю зубочисткой).
-
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить ее. Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
-
Слить воду из банок снова в кастрюлю, вскипятить, добавить 5 ст. л. соли и 15-20 ст. л. сахарного песка.
-
В каждую банку налить по 1 ст. л. 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
-
Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
Комментарии
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали консервированные помидоры. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ни разу не пробовала груши консервированные в ванильном сиропе, но думаю, будет вкусно.
Хороший сайт, зайду еще.
ОЧ вкусно получилось)
Посмотрела на фото консервированных помидоров, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Oficera1997, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Oficera1997, рецепт замечательный, спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, консервированные помидоры суперрр!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Чудненький рецепт)))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))