Грибы консервированные

Когда приходит осень, настает пора собирать грибы, лес просто переполнен грибниками, а на кухнях разные грибочки парятся, варятся и жарятся и, конечно же, заготавливаются на зиму в банки.

Подборка рецептов:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

Рецепт грибов консервированных

Фото грибов консервированных

Готовим грибы консервированные

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Хочу поделиться простым рецептом, как приготовить грибы консервированные. В рецепте я использую белые грибы. Но если нужно консервировать другие грибы, к примеру маслята или опята, я предпочитаю после первого закипания грибов слить воду, в которой они варились, грибочки промойте и залейте чистой и свежей водой. А потом уже добавляйте все специи и закатывайте грибы в банки. Как по мне, так безопаснее, но это мое личное мнение.

Ингредиенты:

  • Грибы белые — 1 кг
  • Соль — 20 г
  • Уксусная кислота 30% — 60 мл
  • Вода — 2 стак.
  • Черный перец — 12 шт. (горошком)
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Лист лавровый — 2 шт.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Грибы предварительно помойте и вымочите в воде.

  2. Порежьте грибочки произвольно, посолите. Переложите их в кастрюлю и залейте водой.

  3. Доведите до кипения и варите 10 минут.

  4. Добавьте специи, нарезанный лук и варите еще 10 минут. В конце долейте уксус.

  5. Разложите грибы по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Нюта Бабич
Нюта Бабич

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих грибов консервированных он не ел.

katya
katya

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

София Катэрлин
София Катэрлин

Очень своевременно выставлен рецепт. othethi, Спасибо!

abdiel
abdiel

Othethi, тут ещё cookingat.ru/goryachee/griby/griby-farshirovannye.

Балаян Татьяна
Балаян Татьяна

Буду к вам заходить чаще.

idonden1987
idonden1987

Это какой-то шедевр!!!
othethi, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

kaminskaya_96
kaminskaya_96

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

duterkesu1970
duterkesu1970

Когда в первый раз попробовала грибы консервированные, мне не понравилось.

arisha
arisha

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Женя Черевко
Женя Черевко

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Тома Чепелевич
Тома Чепелевич

Большое спасибо за рецепт!
грибы консервированные просто супер!!!

aleksandra
aleksandra

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

alulil
alulil

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Катарина Михайлик
Катарина Михайлик

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ejulit
ejulit

ОЧ вкусно получилось)

Светлана Запорожец
Светлана Запорожец

Замечательный рецепт, грибы консервированные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rasce
rasce

Othethi, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Дианова Кристина
Дианова Кристина

Спасибо:D
Будем пробовать!

iserenden
iserenden

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Коллекция похожих рецептов