Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 г
• лук белый - 2 шт.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• сливки 15% - 100 мл
• базилик сушеный - 1 ст.л.
• сыр - 150 г
• рукола - 1 пучок
• помидоры - 10 шт.

Как приготовить

1. Помидоры помыли, срезали шляпки, вынули мякоть с помощью чайной ложки, мякоть мелко порезали, и пока в сторонку.

2. Куриный фарш посолить и поперчить, выкладываем на нагретую сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем, как уйдет жидкость-сок мяса и лука. На этом этапе добавляем сливки и мякоть помидоров и, конечно, сухой базилик, опять тушим до выпаривая жидкости, помешивая и без крышки.

3. Начиняем готовым фаршем помидоры, ставим их на пергаментный лист на противень, посыпаем тертым сыром и в горячую духовку на 200 С.

4. Надо поймать такую готовность помидоров, чтобы стенки помидоров стали уже мягкие, сыр расплавился, а сами помидоры не лопнули и не расползлись. Тут необходимо просто наше внимание.

5. Помидоры отлично сочетаются с руколой, поэтому с ней я и подавала.