Простой рецепт невероятно вкусного шашлыка из помидоров, запеченных на гриле. Помидоры готовятся в соевом соусе, а подаются с чесноком.
Помидор - яркий, вкусный, мягкий и полезный низкокалорийный овощ! Еще несколько столетий назад, прибывший в Россию из Америки, синьор Помидор был всего лишь декоративной культурой. На сегодня без этой вкуснятины не обходится ни одна кулинарная книга. Помидоры или томаты (второе название) - идеальный ингредиент для закусок, салатов, супов, заправок, соусов, гарниров и даже овощных шашлыков.
Отправляясь на дачный отдых, я запланировала приготовить простое, но необыкновенно вкусное пикниковое блюдо - помидоры на гриле с чесноком. Рецепт овощных шашлыков из помидоров мне достался в наследство от папы. Запеченные овощи - блюдо, которое можно есть в любом возрасте без опасения за здоровье. Дедушка он старенький, и у меня есть склонность ему поверить. В свои 80 лет бегает быстрее молодых и очень любит простой шашлык из помидоров.
Потребуются скромный состав ингредиентов: спелые тугие помидоры, соевый соус, чеснок и соль - по вкусу.
Помидоры использую на веточке. Отделяю овощи от плодоножек. Нарезаю широкими кольцами. Из каждой помидорки получается по три кружка. Теперь мне нужно замариновать помидоры, но совсем недолго.
Беру целлофановый пакет. Аккуратно складываю в него все помидорные дольки. Поливаю помидоры соевым соусом.
Закрываю пакет. Осторожно встряхиваю в нем наши помидорчики. Оставляю на 5 минут для маринования.
Раскладываю на мангальной сетке в несколько рядов с небольшим расстоянием друг от дружки.
Зажимаю сетку и отправляю на мангал с раскаленными углями. Овощи готовятся очень быстро, поэтому всегда стараюсь сначала приготовить овощной шашлык, а затем все остальные - мясные, куриные и рыбные.
Сетка должна хорошо прижимать наши помидорные колечки, чтобы когда я захочу перевернуть помидоры и запечь с другой стороны, они нечаянно не выпрыгнули в мангал. Готовим помидоры на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. По желанию помидорки можно досолить.
Запеченные помидоры снимаю на блюдо и сразу посыпаю измельченным чесноком. Аромат передать не могу, но соседи по даче почувствовали. Помидоры на гриле готовы!
Овощи
Рецепт кабачка на гриле
Комментарии
Ой, zubkova_87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ну, это было превосходно!
помидоры на гриле вместе с пальцами едва не съела)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Уверена маме понравится
все любители помидоров на гриле оценили!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А какие-то принципиальные отличия от сыра на гриле?
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт помидоров на гриле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Хороший рецептик! :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать помидоры на гриле строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
У меня помидоры на гриле прямо как на картинке!
получилось шикарно, zubkova_87 спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт, zubkova_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила помидоры на гриле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!