Маринованный физалис

От: Тома Матвиенко

Если у вас есть физалис овощных сортов, обязательно попробуйте приготовить из него консервацию по этому рецепту. Маринованный физалис - это очень интересная закуска, которая обладает кисло-сладким вкусом и пряным ароматом специй.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, несложный рецепт маринования, рецепты на ужин, легкие рецепты, маринуем на зиму.

Фото маринованного физалиса

Готовим маринованный физалис

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 32 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Способ приготовления: На плите
Повод: Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты:

~1~овощной физалис - опционально
4 бутончика гвоздики
1 зонтик укропа
3-4 горошины черного перца
3-4 горошины душистого перца
2 ч.л. сахара
1 зубчик чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса 9%
1 лавровый лист
1-2 вишневых листа
1 лист смородины
1 лист хрена

Как приготовить

Банки тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Крышки для консервации проварить в кипящей воде примерно 10 минут. Плоды физалиса, все листья и зонтик укропа хорошенько вымыть и обсушить.
На дно банок уложить очищенные зубчики чеснока, гвоздику, зонтик укропа, горошины перца, а также вишневые, хреновые, лавровые и смородиновые листья. Сверху утрамбовать в банки физалис.
В кастрюле вскипятить воду и залить крутым кипятком содержимое банок по самое горлышко. Прикрыть банки крышками и оставить их на 20 минут. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить соль с сахаром (с расчетом на количество банок) и довести до кипения, помешивая.
Залить кипящим маринадом содержимое банок, прикрыть крышками и снова оставить на 20 минут. Спустя указанное время повторить процедуру со сливанием и доведением до закипания маринада, влить его в банки, сверху влить в каждую уксус и сразу же закатать их крышками.
Перевернуть банки вверх дном, обернуть полотенцем или одеялом. После остывания можно снять одеяло и убрать банки к остальным заготовкам на зиму. Хранить маринованный физалис в прохладном и темном помещении.

Спасибо огромное за рецепт, Тома!
маринованный физалис просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованный физалис по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

gomonova_78

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

galka

Если любишь маринованный физалис, посмотри еще лук маринованный.

ikloun

Спасибо, рецептик замечательный

sargaeva_85

Маринованный физалис очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

lupuprupa

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

vita85

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

toissut

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

olya88

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

pouthar

Тома, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ofrorti

Спасибо! Люблю маринованный физалис!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Ольга Левичев

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

terofall

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sechenskaya_71

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

mila86

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Лера Ильченко

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

evgeniya83

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)