Маринованные сливы без стерилизации на зиму

От: tidadya

Маринованные сливы имеют особый неповторимый пряный колоритный вкус!

Я обожаю сливы в любом виде, в сыром, сушеном в виде чернослива, в виде ароматного джема, но маринованные сливы - вкусные по особенному, они получаются медово-пряными, специи их облагораживают и такие сливы можно подать как к мясу, так и готовить с ними различные десерты, пироги.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованные сливы.

Рецепт маринованных слив без стерилизации на зиму

Фото маринованных слив без стерилизации на зиму

Готовим маринованные сливы без стерилизации на зиму

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 66 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Сливы - 1.5 кг
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 170 г
Уксус - 80 мл
Лавровый лист - 4 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Душистый перец - 6 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Вода - 300 мл

Как приготовить

Сливы вымыть, оборвать "хвостики".
Каждую сливу "наколоть" деревянной палочкой
В каждую стерилизованную баночку на дно положить специи: три гвоздички, две-три горошины черного и душистого перца, пару лавровых листиков и наполнить сливой "по плечики"
Залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками, оставить на 15 минут
Приготовим маринад: сольем воду со слив, добавим соль, сахар и уксус и закипятим
Зальем кипящим маринадом и тут же закатаем баночки.

Видео

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в маринованных сливах без стерилизации на зиму. Посмотрите еще маринованные кабачки на зиму, надеюсь, что рецепт не разочарует.

aritoresi

Очень вкусно!
Все как в рецепте tidadya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

olga93

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

dasha

А у меня маринованные сливы без стерилизации на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tidadya, спасибо за рецептик!!!

gafurova_99

Чуть язык не проглотила. Спасибо

rurtinser

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.