Маринованная тыква на зиму

От: sedind

Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте!

Подборка рецептов:   простой рецепт маринования,  домашние рецепты,  рецепты на зиму,  маринуем на зиму.

Рецепт маринованной тыквы на зиму

Фото маринованной тыквы на зиму

Готовим маринованную тыкву на зиму

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 999 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Поделюсь с вами секретом, как приготовить маринованную тыкву на зиму в домашних условиях. Для начала замаринуем тыкву с сахаром и уксусом. Мариновать можно от 10 до 24 часов, как вам удобно. Затем варим тыкву на мелком огне до прозрачности. Специи, предварительно заверните в марлю, чтобы потом с легкостью их извлечь из кастрюли. Готовую тыкву можно употреблять сразу, можно закатать в баночки на зиму. Решат вам, удачи!

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Вода — 0,5 л
  • Уксус — 2,5 ст.л. (30%)
  • Гвоздика — 8 шт. (зернышек)
  • Перец душистый — 6 шт. (горошин)
  • Корица — 1 шт. (палочка)
  • Мускатный орех — По вкусу (тертый)
  • Имбирь — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Тыкву режем кубиками и заливаем водой с сахаром и уксусом. В таком сиропе маринуем тыкву на ночь.

  2. Все пряности заверните в марлю (чтобы потом легче было их достать) и положите в маринад. Далее, варим на мелком огне 5-7 минут до прозрачности тыквы.

    маринованная тыква на зиму
  3. Убираем кастрюлю с огня, даем настояться 30 минут. Пряности извлекаем.

    маринованная тыква на зиму
  4. Тыкву раскладываем по стерилизованным баночкам либо кушаем сразу. Приятного аппетита!

    маринованная тыква на зиму

Комментарии

4.1 / 5
Анна Сатульская
Анна Сатульская

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

zina86
zina86

Первый раз сделала сама маринованную тыкву на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

zhenya96
zhenya96

Сделала сегодня маринованную тыкву на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

otrade
otrade

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

kudrina_84
kudrina_84

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маринованная капуста со свеклой по-грузински на зиму.

Вика Волохова
Вика Волохова

Очень, очень, очень вкусно!!!

Евгения Майорская
Евгения Майорская

Спасибо! Клевенько!

khodynitskaya_72
khodynitskaya_72

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lida90
lida90

Делаю маринованную тыкву на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sedind громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Коллекция похожих рецептов