Маринованная тыква

От: sortouto

Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест совсем и даже слышать о ней ничего не хотел съел и ему понравилось. Правда пришлось ему положить такие кусочки, чтобы было похоже на морковь, но главное, что он съел, а потом так хитро улыбаясь и, глядя мне в глаза, сказал: "А ты меня обманула: это не морковка, это тыква! Но вкусная! Я ее буду". В душе поют соловьи! Я сейчас буду готовить новую порцию, а этой поделюсь с вами, мои хорошие. Вдруг и вам пригодится. Время готовки указано без учета времени, которое уходит на маринование тыквы. Указан вес уже почищенной тыквы.

Подборка рецептов: рецепт кухни фьюжн, простой рецепт маринования, классические рецепты, маринуем на зиму.

Фото маринованной тыквы

Готовим маринованную тыкву

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 25 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

вода - 500 мл
лук репчатый - 1 головка
уксус - 100 мл
перец чили - ½ стручка
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
тыква - 600 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
гвоздика - 8 шт.
перец душистый горошком - 6 шт.
лавровый лист - 4 шт.

Как приготовить

очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками, приблизительно 2х2 см.
Чеснок чистим, нарезаем пластиночками, очищенный лук крупно нарезаем полукольцами, перец чили нарезаем колечками. Конечно, тоже очищенный от семян. Все укладываем слоями в подготовленную емкость. У меня литровая банка.
Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем специи, сахар, соль, масло и уксус. Повторно доводим до кипения и на очень маленьком огне кипятим 3 минуты.
Горячим маринадом заливаем овощи и оставляем до полного остывания. Затем в холодильник часов на 8-12. Я готовила вечером, поэтому пробовали мы уже вечером следующего дня, было очень вкусно. А через день еще вкуснее. На заднем плане фото как раз листочек из журнала.
Угощайтесь! Смачного!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
sortouto, ваш рецепт маринованной тыквы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

masha70

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Анюта Бажулина

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Валентина Сокова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

iserenden

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

liza

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринованную тыкву.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Надя Горлова

Не перестаю удивляться! Класс!

otrutidi

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Бурдинова Катарина

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

nomishidr

Легко и вкусно!!!

gafurova_99

+++,
муж в восторге))))))))))))

Зинка Апанаева

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

sedind

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованной тыквы.
sortouto, спасибо!!!

otrade

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маринованную тыкву обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.