Маринованная молодая кукуруза на зиму
Предлагаю вам на заметку рецепт приготовления маринованной молодой кукурузы на зиму. Такая кукурузка может стать отличной закуской на праздничный стол.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, легкие рецепты, вкусные рецепты, классические рецепты, рецепты на зиму, маринуем на зиму.
Фото маринованной молодой кукурузы на зиму
Готовим маринованную молодую кукурузу на зиму
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Это довольно простой рецепт маринованной молодой кукурузы на зиму. Хранится такая заготовка не весь сезон, однако в холодильнике она прекрасно сохраняет свой вкус.
Ингредиенты:
- Кукуруза — 5-7 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Уксус — 3 ст.л.
- Перец горошком — 3-5 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Кориандр — 3-5 шт.
Как приготовить
-
Это, можно сказать, классический рецепт маринованной молодой кукурузы на зиму, однако, с несколькими интересными дополнениями. При желании кориандр можно заменить гвоздикой, например.
-
2. Кукурузу необходимо очистить от "шубы" из листьев и волосков. Затем ее нужно тщательно промыть под проточной водой. Если початки не такие молодые и довольно большого размера их нужно разрезать, чтобы они лучше помещались в банку.
-
3. Для приготовления маринада необходимо отправить в кастрюлю соль и сахар. Добавить воду и довести до кипения. Затем добавить уксус, душистый перец, кориандр и лавровый лист. Проварить маринад около 3-4 минут и снять с огня. Аккуратно достать лавровый лист, так как он нужен только для аромата.
-
4. Весьма важный нюанс - это выбор тары. Лучше всего взять довольно высокую банку с плотно закрывающейся крышкой. Аккуратно сложить кукурузу в банку и залить горячим маринадом.
-
5. Теперь плотно накрыть банку крышкой и оставить до полного остывания. Чтобы кукуруза настоялась, понадобится около недели. Этот рецепт приготовления маринованной молодой кукурузы на зиму можно использовать также для консервации с более длительным сроком хранения. В таком случае банки необходимо простерилизовать около 1-1.5 часов, а затем закатать.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованной капусты со свеклой на зиму
Маринование
Рецепт маринованной тыквы на зиму
Комментарии
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованную молодую кукурузу на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованную молодую кукурузу на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованную молодую кукурузу на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованную молодую кукурузу на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А какие-то принципиальные отличия от вкусной маринованной капусты провансаль?
Annayaki, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сегодня приготовила маринованную молодую кукурузу на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованной молодой кукурузы на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованной молодой кукурузы на зиму мой любимый!!!
Муж не любит маринованную молодую кукурузу на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованную молодую кукурузу на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Нямка нямнямка…
Маринованная молодая кукуруза на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованную молодую кукурузу на зиму
спасибо за рецепт…
Мой любимый человек очень любит маринованную молодую кукурузу на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Annayaki, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованная молодая кукуруза на зиму. Вот я ему и приготовлю.