Маринованная капуста с острым перцем
Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью.
Подборка рецептов: рецепт азиатской кухни, простой рецепт маринования, домашние рецепты, маринованная капуста, маринованный перец.
Фото маринованной капусты с острым перцем
Готовим маринованную капусту с острым перцем
- Время приготовления: 190 мин
- Порций: 4
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
Это нехитрое блюдо, помимо всего прочего, еще и очень полезно и низкокалорийно. Подойдет вегетарианцам, а также всем любящим здоровую пищу. Я постараюсь как можно более подробно рассказать, как приготовить маринованную капусту с острым перцем. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 280 г
- Огурцы — 50 г
- Перец красный — 1 шт. (чили)
- Комбу — 1 шт. (7,5 х 10 см.)
- Соль — 1 1/4 ч.л.
- Кунжут обжаренный — - По вкусу
- Соевый соус — - По вкусу
Как приготовить
-
Капусту как следует промойте и нарежьте на среднего размера кусочки.
-
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Комбу поджарьте над открытым огнем, таким образом она станет мягкой и ее можно будет нарезать тонкой соломкой.
-
Красный перец чили без семян нарежьте тонкими кружочками.
-
Все ингредиенты выложите в герметический полиэтиленовый пакет, добавьте к ним 1 ложки соли.
-
Потрясите содержимое пакета до тех пор, пока капуста не станет мягче. Затем удалите весь воздух и плотно закройте пакет.
-
Оставьте капусту в пакете мариноваться под прессом на 2-3 часа.
-
Выньте капусту из пакета, выжмите всю лишнюю жидкость.
-
Перед подачей капусту посыпьте жареным кунжутом и добавьте соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт капусты, маринованной по-грузински
Маринование
Рецепт маринованной капусты с уксусом
Комментарии
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Бесподобный рецепт маринованной капусты с острым перцем!!!
Все получилось, спасибо, Инга!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делаю маринованную капусту с острым перцем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Девочки, давайте поговорим про маринованную капусту с уксусом cookingat.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-uksusom. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Как вкусно! Я полюбила маринованную капусту с острым перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Инга, отличный рецепт маринованной капусты с острым перцем, все ингредиенты любимые.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!