Капуста тушеная на зиму

От: Римма

Тушеные овощи в зимнем меню будут как никогда кстати!

Капуста тушеная на зиму станет отличным гарниром, прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда. Приготовить тушенную капусту очень просто, по желанию можно добавлять в заготовку томатную нотку или сладкий болгарский перец.

Подборка рецептов:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Рецепт капусты тушеной на зиму

Фото капусты тушеной на зиму

Готовим капусту тушеную на зиму

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 1.5 кг
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 300 г
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 10 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 20 мл
  • Яблочный уксус - 25 мл

Как приготовить

  1. Капусту шинкуем не слишком тонко, затем выкладываем на сковороду, наливаем немного растительного масла и тушим на среднем огне под закрытой крышкой, периодически перемешиваем.

  2. Лук и морковь очищаем, лук режем кубиками, а морковь натираем на терке, выкладываем овощи к капусте, солим и перчим по вкусу, продолжаем тушить до готовности, после чего наливаем яблочный уксус и корректируем вкус с помощью сахара, держим на огне минуту-вторую.

  3. Наполняем предварительно простерилизованные банки тушенными овощами, закатываем крышками герметично. Храним заготовки в погребе или в кладовке.

  4. Готовьте с любовью!

Видео

Комментарии

4.2 / 5
inga78
inga78

Делала капусту тушеную на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Матолинец Виктория
Матолинец Виктория

Римма!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

marunich_86
marunich_86

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

mila86
mila86

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

arangonda1980
arangonda1980

Капуста тушеная на зиму прелесть, спасибо за рецепт

Леся Куксенкова
Леся Куксенкова

Фотки очень аппетитные, как в в квашеной капусте на зиму.

zhenya82
zhenya82

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

anka
anka

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

prostokishina_84
prostokishina_84

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит капусту тушеную на зиму.

tanya86
tanya86

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что капусту тушеную на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту капусту тушеную на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

rasta
rasta

Сегодня буду готовить!

ledsers1998
ledsers1998

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

toma99
toma99

Римма, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

dirond
dirond

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали капусту тушеную на зиму. Спасибо за рецепт!

Маслова Василиса
Маслова Василиса

Вкус капусты тушеной на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.

timoshenko_75
timoshenko_75

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капусты тушеной на зиму ещё не пробовала:D

Свиргун Ксюша
Свиргун Ксюша

Бесподобный рецепт капусты тушеной на зиму!!!
Все получилось, спасибо, Римма!!!

lashuner
lashuner

Спасибо за рецепт, готовила капусту тушеную на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось

Коллекция похожих рецептов