Слоеный картофельный торт с солеными грибами

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг
• грибы - 700 банок
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• картофельный крахмал - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• масло растительное - по вкусу
• масло сливочное - 50 г

Как приготовить

1. Грибы промыть и измельчить в мясорубке или блендере.

2. Лук нарезать произвольно.

   

3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. К нему добавить грибы.

   

4. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Промыть холодной водой.

   

5. Залить картофель кипятком и проварить 3-5 минут. Воду слить и промыть холодной. Остудить.

   

6. Добавить яйца, соль, перец, приправы любимые и крахмал. Перемешать.

   

7. Форму смазать маслом и выкладывать слоями. Картофель, грибы, картофель, грибы и т. д.Завершаем картофелем.

   

8. Сверху положить несколько пластинок масла, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 г духовку примерно на час.

   

9. Как только картошка станет мягкой, торт готов. Но перед самым концом, фольгу нужно снять, чтобы верх подрумянился.