Торт медовый

Ингредиенты:

• 1 стак. сахара
• 2 столовые ложки меда
• 1 ч.л. соды
• 2 яйца
• мука
• 2 банки вареной сгущенки
• можно использовать обрезки коржей или другие крошки.

Как приготовить

1. Взбиваем яйца.

2. Смешиваем сахар, мед, соду, яйца.

3. Ставим греться на водяную баню. Растворяем, быстро взбивая до пышной массы (почти до пены).

4. Охлаждаем, добавляем муку, тесто замешиваем густоватое, чтобы раскатать на 5-6 коржей. Тесто получается очень нежное, поэтому коржи делаем маленькие 1,5 с. в толщину, чтобы на противень поместились 2 шт.

5. Ставим печься в предварительно разогретую духовку до 175. Печь до слегка коричневого цвета. Переворачиваем противень на полотенце, чтобы не повредить коржи.

6. Каждый корж охлаждаем, кладем на блюдо и хорошо смазываем сгущенкой. Сверху можно посыпать крошкой, а можно и не сыпать.

7. Дать настояться ночь. Приятного аппетита!