Домашние тортильи солнышки

От: zalyalieva_91

Все началось с того, что мне для рецепта нужны были тортильи, а в ближайшем магазине я их не нашла, лавашом заменять не хотелось, решила сама испечь. Никогда не думала, что это настолько просто.! Но захотелось каких-нибудь необычных тортилий, весенних что-ли. И, модернизировав рецепт, который нашла в интернете, я получила необычайно красивого цвета "солнышки" с пряным ароматом и необычным вкусом.

Подборка рецептов:   простой рецепт тортов,  домашние рецепты,  домашние торты.

Рецепт домашних тортилий солнышки

Фото домашних тортилий солнышки

Готовим домашние тортильи солнышки

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 268 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 1 стак.
  • маргарин - 25 г
  • вода - ¼ стак.
  • соль - 1 щепотка
  • куркума - ½ ч.л.
  • карри - 1 щепотка
  • имбирь молотый - 1 щепотка
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Просеять муку в миску, добавить соль и специи. Несмотря на то, что карри содержит в составе добавленные мной специи, я все равно их положила для более выраженного цвета и аромата.

  2. Добавить маргарин (в оригинале свиное топленое сало) и перетирать его руками с мукой до состояния крошки.

    домашние тортильи солнышки
  3. Тонкой струйкой вливать, помешивая, теплую воду до получения мягкого пластичного теста. Воды может уйти больше или меньше, точный объем никогда не угадаешь, нужно смотреть по консистенции теста. Тесто вымесить и накрыть теплой влажной салфеткой на 10 минут. Оно от этого становится еще пластичней и послушней.

    домашние тортильи солнышки
  4. Разделить тесто на 6 кусков, скатать шарики.

    домашние тортильи солнышки
  5. На присыпанной мукой поверхности раскатывать каждый шарик в очень тонкую лепешку, стараясь сохранить круглую форму.

    домашние тортильи солнышки
  6. Так как я этого делать не умею, а очень хотелось аккуратных лепешек, я их вырезала по окружности подходящей по диаметру тарелки. Готовые тортильи можно выкладывать друг на друга, пересыпая мукой, чтобы не слиплись.

    домашние тортильи солнышки
  7. Сильно раскалить сковороду, затем уменьшить огонь и положить на нее лепешку. Жарить секунд 30, пока она не запузырится, затем перевернуть и жарить еще 10 минут.

    домашние тортильи солнышки
  8. Жарятся лепешки моментом.! Не передерживайте.

    домашние тортильи солнышки
  9. Обрезки я тоже пустила в дело. Обжарила и съела вместо чипсов.

    домашние тортильи солнышки
  10. Тортильи выходят очень красивыми, яркими, такими весенними "солнышками". Очень радуют глаз. И вкусовые рецепторы тоже. Специи придают им пикантность, которая очень даже к месту!! В следующий раз я решила попробовать добавить в них какой-нибудь сушеной зелени или, может, чеснока??????.

    домашние тортильи солнышки
  11. Лепешки сохраняют свежесть 2-3 дня (но, конечно, они не проживут столько). Для этого их надо переложить промасленными кусками пергамента, закрыть пленкой и положить в холодильник. А чтобы они стали "послушнее" перед сворачиванием я держу их над паром пару секунд. Вот и все!! Угощайтесь!!

    домашние тортильи солнышки

Комментарии

4.4 / 5
aryowro
aryowro

Zalyalieva_91, рецепт замечательный! Спасибо!

Аня Сибирская
Аня Сибирская

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тортика очень аппетитно выглядит!!!

lyudochka70
lyudochka70

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

yuzefovich_79
yuzefovich_79

Сделала торт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

sherstnyova_71
sherstnyova_71

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

entent
entent

Сделали, но еще не пробовали!!

lourite
lourite

Прочитала, надо попробовать.

Женя Ходыницкая
Женя Ходыницкая

Забираю домашний тортик в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт домашних бургеров.

Лиля Весна
Лиля Весна

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Самофалова Зина
Самофалова Зина

Zalyalieva_91! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

tonya
tonya

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

sto_74
sto_74

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашний тортик.

galka
galka

Попробую приготовить домашний тортик.

Женя Ходыницкая
Женя Ходыницкая

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

antedari
antedari

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

itedralim1984
itedralim1984

Тортика просто супер, мои гости все были в восторге!!! zalyalieva_91, спасибо!

atenou1984
atenou1984

Zalyalieva_91, я только смотрела рецепт, но уже хочу торт приготовить!

edsutior
edsutior

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего тортика.

rears1988
rears1988

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

entontono2000
entontono2000

Столько нового узнала про домашний торт!
Спасибо!!

Коллекция похожих рецептов