Домашние пельмени

От: Васильцова Танюша

20 отзывов

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт пельменей, легкие рецепты, домашние рецепты.

Фото домашних пельменей

Готовим домашние пельмени

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 263 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г
Вода 250 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Фарш 500 г
Лук репчатый 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

1 Приготовить фарш. Для домашних пельменей лучше брать смешанный фарш - из говядины и свинины.
2 Добавить мелко нарезанный лук.
3 Приправить солью и перцем.
4 Хорошо перемешать.
5 Муку просеять.
6 Добавить соль и яйцо.
7 Влить воду.
8 Замесить эластичное тесто.
9 Разделить тесто на три части.
10 Раскатать в жгут
11 Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.
12 Сформировать "монетки"
13 Раскатать лепешки.
14 Положить на каждую лепешку немного фарша
15 Защипать пельмени привычной для вас формы.
Рецепт "Домашние пельмени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Васильцова за то, что даёт нам возможность выбора!