Закрытая пицца кальцоне с овощами и базиликом

От: hessomal

15 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с помидорами, дрожжевая пицца.

Рецепт закрытой пиццы кальцоне с овощами и базиликом

Фото закрытой пиццы кальцоне с овощами и базиликом

Готовим закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом

Время приготовления: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 198 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

кабачки 800 г
помидоры 800 г
мука 500 г
сыр моцарелла 100 г
масло оливковое 90 мл
базилик свежий 30 г
каперсы 15 г
дрожжи сухие 5 г
лук репчатый 1 шт.
соль морская 1/2 ч.л.
чеснок 3 зубчика

Как приготовить

Смешать все ингредиенты для теста, замесить их до эластичной массы, не липнущей к рукам, оставить его в теплом месте до увеличения объема. Томаты потушить треть часа в сковороде без крышки при слабом нагреве до мягкости и частичного испарения сока.
Разогреть духовку до 220 градусов. Подошедшее тесто разрезать на 4 одинаковые части, раскатать из каждой круглый пласт толщиной в полсантиметра. Разложить на два круга начинку и моцареллу, прикрыть оставшимися пластами, тщательно защипать края.
Переложить закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом на смазанный противень, сделать в нескольких местах небольшие разрезы для выхода пара, побрызгать маслом. Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке.

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

lyudochka70

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

evgeniya

Приготовила закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

akimenko_70

Можно еще добавить закрытую пиццу с сельдью, томатами и базиликом. Интересный рецепт.

eshathe

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

idesoun

Первый раз приготовила закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом!
hessomal-СУПЕР!!!

owlisi

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

roza94

Приготовила закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рогова Кристина

Hessomal! Спасибо за рецепт!
закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Олеся Дидух

Hessomal, спасибо огромное за рецепт закрытой пиццы кальцоне с овощами и базиликом!
делаю уже 5-й раз!

lourite

Попробую это блюдо. Спасибо!