Пицца

От: oflind1998

Это тесто мне кажется идеальным для пиццы. Она получается тонкая, но мягкая, не засушенная, если, конечно, ее не передержать в духовке:) Тесто нежное, и кусочек пиццы легко сгибается. Из этого количества ингредиентов выходит 2 пиццы диаметром 30 см.

Подборка рецептов:   рецепт кухни фьюжн,   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с колбасой,  пицца с грибами,  пицца с курицей,  пицца с фаршем.

Рецепт пиццы

Фото пиццы

Готовим пиццу

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 478 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука 1 сорт - 200 г
  • вода - 125 мл
  • оливковое масло - 20 мл
  • соль морская - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 10 г
  • сосиски из куриного фарша - 2 шт.
  • колбаса копченая - 150 г
  • грибы маринованные - 100 г
  • кетчуп острый - по вкусу
  • базилик сушеный - 2 ст.л.
  • лук красный - ½ шт.
  • сыр - 200 г

Как приготовить

  1. Для теста в миске смешиваем воду с дрожжами, сахаром, солью, оливковым маслом, добавляем муку (200 г) и замешиваем тесто. На этом количестве муки тесто выходит липкое, поэтому понадобится еще несколько щепоток муки для замеса теста в комок, тесто месим 10 минут.

  2. В итоге тесто выйдет приятно пластичное, месить его легко, потому что комок теста выходит небольшого размера. Закрываем миску полотенцем, ставим в теплое место и даем подойти в течение 1,5 часа.

  3. Тесто подошло, мы его обминаем и делим на 2 равные части.

  4. Каждую половинку теста раскатываем тонко, как на фото, смазываем кетчупом и посыпаем сухим базиликом.

  5. Приготовила ингредиенты для одной пиццы, начинка может быть любая на ваш вкус.

    пицца
  6. Поверх кетчупа и базилика я выкладываю сначала сыр, но именно я так люблю, чтобы начинка не пряталась под сыром, а поджаривалась сверху, тут дело личного вкуса, вы можете класть начинку под сыр.

    пицца
  7. Ставим выпекаться пиццу в уже горячую духовку (200 С) примерно на 20-30 минут, зависит от параметров духовки индивидуально. Ох и вкусная выходит пицца из этого теста!

    пицца
  8. Пекла эти пиццы два дня подряд, так они понравились, остановилась только потому, что испугалась кушать пиццу несколько дней подряд чревато последствиями:)

    пицца
  9. В общем, пеките на здоровье, в этом тесте главное это не передать муки при замесе и не передержать в духовке.

Комментарии

4.1 / 5
Роза Дикая
Роза Дикая

Очень вкусный рецепт пиццы, буду рада воспользоваться рецептом.

galya83
galya83

Вы там знаете толк в еде :)

katarina
katarina

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

latecraci1979
latecraci1979

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, oflind1998, рецептам.

Ломакина Рая
Ломакина Рая

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пиццу.

Анюта Арсеньева
Анюта Арсеньева

Oflind1998, большое спасибо за рецепт пиццы!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

nancuste
nancuste

Попробуйте http://cookingat.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-myasom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

bardinova_83
bardinova_83

Это какой-то шедевр!!!
oflind1998, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

gomonova_78
gomonova_78

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Шакенова Анюта
Шакенова Анюта

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Коллекция похожих рецептов