Пирожное ежики

От: Вика Новиков

20 отзывов

Фото пирожного ежики

Готовим пирожное ежики

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 2636 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Бумага для выпечки

Ингредиенты:

Сливочное масло 600 г
Сахар 2 стак.
Яйцо куриное 6 шт.
Сметана 1 банка
Пшеничная мука 3 стак.
Сода 1 ч.л.
Сгущенное молоко 1 банка
Какао-порошок 2 столовые ложки
Толченые грецкие орехи 1/2 стак.

Как приготовить

200 грамм сливочного масла растопить, добавить 2 стакана сахара, смешать и вбить по очереди 6 яиц.
В стакан сметаны добавить 1 чайную ложку соды, перемешать, добавить сметану в смесь. Добавить муку и замесить тесто.
На листе пергамента для выпечки раскатать тесто слоем в 0,5 см. Запечь при 200 градусах до слегка румяного цвета, вынуть и, не давая остыть, нарезать кружочки с помощью формочек или рюмки. Обрезки подсушить в духовке и смолоть в блендере. Смешать крошки с толчеными орехами.
Сделать крем. Для этого нужно смешать 400 грамм слегка размягченного сливочного масла с банкой сгущенного молока и двумя столовыми ложками какао.
С помощью кондитерского мешка выложить крем на каждый из кружочков, сверху посыпать ореховой крошкой. Убрать в холодильник минут на 40.

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

hofat

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Полли Антонова

Вкус пирожного ежики просто потрясающий!
Будем повторять.

ursersic1990

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yella77

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить рисовое пирожное. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

yaroslava

Спасибо Вика, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

tonya

Пирожное ежики для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Евгения Грушицкая

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tound

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирожное ежики «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Нюта Животикова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Маша Нырова

Очень красивая и оригинальная подача пирожного ежики.
Рецепт супер, спасибо!

zgyrcha_87

Вика, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

venchakova_73

Я с дочкой делаем пирожное ежики. Довольно вкусно выходит :)

Онипко Нюта

А я делала пирожное ежики строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Ася Телегина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Бурдинова Катарина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

eva

Вика, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

viktoriya

Дорогая Вика!!!
Приготовила пирожное ежики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.