Пирожное картошка
Пирожное «Картошка» — любимое лакомство детей и взрослых, которое было популярно в советские времена. История этого десерта очень необычна и в корне отличается от создания других блюд.
Для приготовления «Картошки» кондитеры часто использовали остатки других сладостей. В результате получались разные виды этого десерта. Такая «картошка» так полюбилась народу, что со временем ее рецепт распространился по всему Советскому Союзу.
Это лакомство осталось в прошлом, сейчас существуют и более изысканные десерты. Но для тех, кто хочет вспомнить вкус детства, мы подготовили этот рецепт!
Подборка рецептов: несложный рецепт пирожных, легкие рецепты.
Фото пирожного картошка
Готовим пирожное картошка
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 2637 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Совет: чтобы пирожные не таяли в руках и их было удобно есть, прихватите лакомства квадратиками, вырезанными из бумаги для выпечки.
Ингредиенты:
- Панировочные сухари 500 г
- Сгущенное молоко 400 мл
- Сливочное масло 200 г
- Черный шоколад 100 г
- Какао-порошок 50 г
- Коньяк 30 мл
- Цукаты 20 г
Как приготовить
-
Смешайте какао-порошок и сгущенку до образования однородной массы. Добавьте нарезанное сливочное масло. Поставьте на медленный огонь. Снимите с плиты, когда масло полностью растопится.
-
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте половину к приготовленной горячей массе. И туда же влейте коньяк.
-
Всыпьте в шоколадно-масляную смесь сухари и перемешайте. Если масса получилась суховатой, влейте несколько чайных ложек молока.
-
Теперь начинайте лепить «картошку». Можно сделать из массы колбаску, затем нарезать ее кусочками и из них скатать шарики.
-
Цукаты можно использовать как в качестве украшения, так и положить внутрь пирожного. Или замените этот ингредиент грецкими орехами.
-
Оставшийся растопленный шоколад немного подогрейте и смажьте им лакомство.
-
Положите «картошку» в холодильник на 20–30 минут.
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожного картошка!
Erond, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пирожное картошка!!!
Буду делать 3-й раз!
Erond, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Хочу угостить вас рецептиком пирожного картошка без сахара и масла. А какие блюда готовите вы?
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Шикарный рецепт пирожного картошка!
Приготовила мужу на день варенья!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо, erond, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Пирожное картошка прелесть, спасибо за рецепт
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!