Чудо мини-пирожные
От: MaryL.
Очень нежные с насыщенным и уютным ароматом пироженки на один укус.Идеальны к кофе
Фото чуда мини-пирожные
Готовим чудо мини-пирожные
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- миндаль - 100 г
- картофельный крахмал - 6 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- корица - 1 шт.
Как приготовить
-
Белки взбить до мягких пиков с щеп соли, постепенооть добавить половину сах пудры, взбивать на высокой скорости до жестких пиков.
-
Выложить белок в глубокую миску, просеять на него сухие ингредиенты.
-
Очень аккуратно лопаточкой сверху вниз перемешать, вращая миску против часовой стрелки.
-
Отсадить с помощью кондитерского мешка или чайной ложки на бумагу для выпечки печеньки диаметром 3см.
-
Оставить на час в НЕ разогретую духовку, затем выпекать 15мин при 150град. Дать остыть.
-
Крем очень простой, но в то же время безукоризненный: шоколад растопить на водяной бане (помните, что вода не должна кипеть, крышкой не накрывать, шоколад не мешать, не давать попасть к нему ни капельке воды), охладить на холодной водяной бане, смешать с маскарпоне
-
Финал: на одну половинку выложить чайную ложку крема, надавить другой. Действовать нужно очень аккуратно, так как печенье хрупкое.
-
Приятного чае/кофепития!
Коллекция похожих рецептов
Пирожные
Рецепт морковных пирожных
Пирожные
Рецепт пирожных павлова
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт морковных пирожных - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить чуда мини-пирожные.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала чудо мини-пирожные-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чудо мини-пирожные.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не чудо мини-пирожные.
Всем рекомендую.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю чудо мини-пирожные в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Готовила чудо мини-пирожные много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
MaryL., отличный рецепт чуда мини-пирожные
спасибо за идейку
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обалденный рецептик чуда мини-пирожные. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень популярно все расписано. Спасибо.