Осетинский пирог с вишней
Традиционно осетинский пирог очень тонкий, напоминает по виду лепешку. Начинка по толщине равна тесту. В случае с вишневой начинкой, пирог получается более пышным. Прекрасный вариант для десерта.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, дрожжевые пироги, пироги на кефире, пироги с вишней, осетинские пироги, вишневые пироги.
Фото осетинского пирога с вишней
Готовим осетинский пирог с вишней
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 927 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Сладкий и летний вариант осетинского пирога. Чтобы его приготовить, замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться в течение 2 часов. Затем разделите его на две части и раскатайте в плоские лепешки. На одну из них выложите вишни без косточек, обильно посыпьте сахаром. Во второй лепешке сделайте произвольные надрезы и накройте начинку. Защипните края и отправьте пирог в духовку на 30 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Вишня — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Кефир — 100 мл
- Молоко — 50 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л. (+ для начинки)
Как приготовить
-
Растворите дрожжи, сахар и щепотку муки в теплом молоке. Подождите 10 минут, затем добавьте соль и муку, перемешайте.
-
Также добавьте яйцо, кефир, растопленное сливочное масло и замесите тесто. Хорошо вымесив, соберите его в шар и оставьте в теплом месте на 2 часа подняться.
-
Готовое тесто разделите на две части, каждую из которых раскатайте в круглую лепешку. Из вишен выньте косточки, распределите по поверхности одной из лепешек, обильно посыпьте сахаром.
-
На второй лепешке сделайте произвольные надрезы и накройте начинку. Края по кругу защипните. Противень застелите пергаментом, положите на него пирог и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и подайте на стол.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Пироги
Рецепт пирога без яиц
Комментарии
Так захотелось пирога с вишней, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вишневого пирога
Спасибо!!!
пирог с вишней СУПЕР!!!
Сделала по вашему рецепту пирог с вишней, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям болгарского пирога обязательно понравится.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
И это вправду весьма необычный рецепт.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Супер!
Спасибо, замечательный рецептик, вишневый пирог класс!
Необыкновенный рецепт пирога с вишней!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.