Мясной пирог

От: yenders_81

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт пирогов, пироги с сыром, пироги с луком.

Фото мясного пирога

Готовим мясной пирог

Время приготовления: 70 мин
Порций: 6
Калорий: 488 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать

Сытный пирог с мясом, ветчиной и вареными яйцами приготовить несложно. При этом выглядит он эффектно и необычно, а вкус оценят все ваши друзья и близкие.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука 2 стак.
Соль 0,5 ч.л.
Смалец (свиной жир) 100 г
Вода 0,5 стак.

Для глазури:

Яичный желток 1 шт.
Молоко немного

Как приготовить

Лук, морковь, мясо и ветчину мелко рубим.
Сырое яйцо слегка взбиваем, добавляем муку, разводим бульоном, подмешиваем к мясу.
Солим и перчим по вкусу.
Свиной жир доводим до кипения в подсоленной воде, быстро засыпаем муку и замешиваем тесто.
Скатываем его в шар и отделяем 1/3 часть.
Накрываем отрезанный кусочек перевернутой миской.
Оставшееся тесто распределяем в смазанной маслом форме.
Заполняем половиной мясной смеси, сверху на равном расстоянии друг от друга выкладываем вареные яйца.
Накрываем остатками мяса.
Отложенное тесто раскатываем и накрываем им начинку.
Защипываем края, смазываем молоком с желтком и ставим на 40 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.
Калорийность: 632 ккал в порции.

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мясной пирог не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мясной пирог, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Маргарита Мандрика

Можете прокомментировать пирог с мясом?

yelona89

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мясной пирог.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Юлия Митюшина

Легко и вкусно!!!

Дианова Кристина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Джульетта Черевко

Сейчас буду готовить это чудо:)

usham

Yenders_81!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nastasya97

Приготовила пирог с мясом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ilengan1992

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yenders_81, ваш рецепт мясного пирога самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

viktoriya

Именно мясной пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

abdu_97

Спасибо за рецептик пирога с мясом!!!
Муж был в восторге.
пирога с мясом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

arouraled1974

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

mironov_83

Очень красиво! И вкусно!

isende

Спасибо, yenders_81, очень вкусно!

tasya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог с мясом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!