Немецкий творожный пирог с вишней

Ингредиенты:

• вишня - 1 стак.
• маргарин сливочный - 100 г
• творог - 300 г
• сахар - по вкусу
• пудинг ванильный - 1 упаковка
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• кукурузный крахмал - 1 ч.л.
• растительное масло рафинированное - 100 мл
• яйца куриные - 1 шт.
• сахар - 50 г
• сахар - 200 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• молоко - 2 ст.л.
• мука - 375 г
• яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

1. Мягкий маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить яйцо, снова перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масляной массе. Растереть в крошку, при этом крошка не должна быть сильно тугой.

   

3. Форму смазать маслом (диаметр 20 см) и высыпать крошку, сформировать дно и бока, но при этом сильно не утрамбовывать.

   

4. Подготавливаем творожную начинку: в миске смешать творог, яйца, сахар, молоко, порошок для ванильного пудинга и растительное масло. Взбить.

   

5. Выливаем творожную смесь на тесто и выпекаем при Т 180 С, 45 минут.

   

6. Смешать вишню с сахаром и крахмалом, проварить на медленном до загустения.

   

7. За 7 минут до готовности пирога вытащить и залить вишневым слоем и снова немного запечь. Остудить!

   

8. Я для пикантности посыпала измельченными грецкими орешками. Приятного аппетита!