За основу приготовления этого блюда был взят рецепт лепешек из чечевицы. У меня дома было немного гороха и я решила провести небольшой эксперимент, приготовив лепешки из гороха. Результаты меня очень порадовали, поэтому спешу поделится им с Вами. Привкус гороха почти не ощущается, а сами лепешки будут хорошим дополнением практически к любому первому блюду.
Итак нам необходимы следующие ингредиенты, см. фото.
Горох нам нужно залить водой на ночь или на несколько часов, затем отварить и перемолоть блендером.
Вот такое пюре у нас должно получится. Дадим ему остыть.
Теперь берем дрожжи, смешиваем с чайной ложкой сахара, 1 ст. л. муки и 3 ст. л. теплой воды. Оставим всю эту смесь в теплом месте. Масса должна подняться.
Подошедшую опару добавляем в горох, так же добавим столовую ложку оливкого масла. Дадим подняться. Обжарим лук. Когда опара с горохом увеличится, добавляем соль, лук и муку.
Замешиваем тесто, муку добaвляем постепенно. Оно не должно прилипать к рукам.
Делим тесто на несколько частей.
Раскатываем слегка или просто приминаем руками кусочки теста, формуем лепешки.
Сразу выкладываем лепешки на лист бумаги для выпекания, пальцами делаем небольшие углубления по кругу, смазываем лепешки оливковым маслом и посыпаем кунжутом. Я еще посыпала сухими травками. Дадим постоять 20 минут, затем ставим в духовку на 20 минут и выпекаем при 200 градусах.
Когда гороховые лепешки будут готовы, даем им немного остыть и можно угощаться!Приятного аппетита!И еще одно фото лепешек крупным планом.
Лепешки
Рецепт лепешек с начинкойЛепешки
Рецепт лепешек с сыром
Комментарии
Очень вкусно!
Все как в рецепте Петухова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Я сделаю на Новый год!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гороховых лепешек мой любимый!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спс)
оч понравилось)
Вот вам еще интересный рецептик cookingat.ru/vypechka/lepeshki/yablochnye-lepeshki. Очень довольна.
Мои гости требовали добавки)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гороховых лепешек.
Петухова, спасибо!!!
Вчера приготовила гороховые лепешки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да гороховые лепешки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гороховые лепешки постоянно.
Оооочень вкусно получилось
Надо попробовать приготовить гороховые лепешки
Прочитала, надо попробовать.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!