Лепешки без яиц

От: Малютина Элеонора

Рецепт лепешек без яиц

Фото лепешек без яиц

Готовим лепешки без яиц

  • Время приготовления: 60 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ароматные домашние лепешки можно приготовить без яиц и молока. Горячая выпечка с сытной начинкой понравится детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр 200 г
  • Вода 300 мл
  • Мука пшеничная 300 г

Как приготовить

  1. Просейте в миску муку, добавьте соль. Влейте кипяток и растительное масло.

  2. Перемешайте продукты ложкой, затем замесите руками тесто. Закройте его салфеткой и оставьте на 30 мин

  3. Плавленый сыр положите в морозильную камеру на 10 мин, а затем натрите его на крупной терке.

  4. Разделите тесто на 10 комочков и раскатайте их до толщины 5 мм. Выложите начинку, соедините и защипните края заготовок.

  5. Положите получившиеся мешочки на доску швом вниз и аккуратно раскатайте их скалкой еще раз. Толщина заготовки должна быть 10-15 мм.

  6. Смажьте маслом хорошо разогретую сковороду. Жарьте лепешки по 3 мин с каждой стороны на среднем огне.

  7. Смешайте в кефир с содой и солью. Через 5 мин добавьте 200 г муки и перемешайте продукты.

  8. Оставшуюся муку высыпьте на стол и выложите на нее получившуюся массу. Замесите руками тесто, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 мин

  9. Картофель отварите, лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Зелень порубите.

  10. Растолките картошку, смешайте ее с укропом и луком. Добавьте по вкусу соль и специи.

  11. Разделите тесто на шарики диаметром 5 см, положите их на стол и надавите руками. Положите на лепешки по 1 ст. л. начинки, защипните края.

  12. Раскатайте заготовки до толщины 8-10 мм. Обжарьте заготовки на сухой сковороде до румяной корочки. Смажьте горячие лепешки растопленным сливочным маслом.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
dedrirti
dedrirti

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

edinsoure
edinsoure

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лепешки без яиц.
Большое тебе спасибо, Малютина, за такие простые, но аппетитные блюда.

alena83
alena83

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

uradedl
uradedl

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

irisha99
irisha99

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лепешки без яиц готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ksyusha76
ksyusha76

Девочки, любительницы лепешек без яиц, можно еще приготовить лепешки на сметане.

nadezhda
nadezhda

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

zina80
zina80

Сейчас буду готовить лепешки без яиц по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Коллекция похожих рецептов