Шоколадный хлеб

Ингредиенты:

• яйцо 1 шт.
• молоко 240 мл
• вода теплая 20 мл
• соль 1 ч.л.
• сахар-песок 3 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• масло подсолнечное без запаха 1 ст.л.
• масло сливочное 2 ст.л.
• дрожжи прессованные 10 г
• мука белая высшего сорта 525 г
• какао-порошок 3 ст.л.
• семя кунжута 3 ст.л.

Как приготовить

1. Все ингредиенты, кроме какао и кунжута загрузить в ведерко хлебопечки. Выставить режим 1 или Основной и провести 2 замеса

2. В конце 2 замеса добавить в тесто кунжут

   

3. Печку отключить, вынуть тесто и разделить его на 2 части

   

4. Одну часть теста вернуть обратно, выставить режим 8 или Тесто, начать замес. Добавить 3 ст. л. какао и тщательно вымесить

   

5. Достать шоколадное тесто. И снова разделить на 2 части Немного раскатать и положить пласты один на другой, свернуть рулетом

   

6. Каждый рулет разрезать на два

   

7. Снять тесто- мешалку и вот так уложить первые два рулета

   

8. Сверху еще два и посыпать кунжутом. Закрвть крышку печки и дать расстойку 45 минут. Потом выставить режим 12 или Выпечка и выпекать 1 час

   

9. Шоколадный хлеб готов!

   

10. Красавец!

    

11. Приятного аппетита!