Итальянский хлеб

От: Натали М

21 отзыв

Безумно вкусный хлеб с хрустящей корочкой и воздушный внутри.

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт хлеба, легкие рецепты, вкусные рецепты.

Фото итальянского хлеба

Готовим итальянский хлеб

Время приготовления: 2 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 211 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

пшеничная мука - 400 стак.
мука - 400 г
дрожжи свежие - 30 г
соль - 30 щепоток
сахар - 30 г
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 3 шт.
розмарин - 1 веточка
вода - 1 стак.

Как приготовить

Муку смешать на столе и сделать в середине воронку, добавить соль.
Дрожжи залить теплой водой с сахаром и оставить пока не растворится.
Вылить в муку всю воду и растворенные дрожжи, начать замешивать тесто.
Замешиваем тесто не добавляя муки, тщательно и нежно. Тесто сразу будет прилипать к рукам, но нужно терпеливо продолжать мешать.
Через некоторое время тесто должно стать нежным и эластичным и не прилипать к рукам.
Тесто положить в миску и поставить в теплое место на пол часа. Оно должно подняться в два раза.
Противень посыпать мукой.
Достать тесто, которое подошло в два раза.
Положить тесто на стол и выбить ладонью весь воздух из него.
Уложить на противень, что бы была равномерная толщина теста.
Розмарин, чеснок, соль и оливковое масло растереть в ступке. Полить сверху тесто и пальцами помять его, как бы втирая масло.
Снова поставить противень с хлебом подойти на пол часа.
После того как тесто во второй раз подошло, поставить в разогретый духовой шкаф 200С. на 35-40 минут.

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

utane1972

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

sedind

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lisa96

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

intung1981

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

isende

А какие-то принципиальные отличия от итальянского хлеба проволоне?

Черевко Полина

Очень очень вкусно!
Делала итальянский хлеб накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

zgyrcha_87

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ваганова Анюта

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

valya

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

lidiya

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

aller1982

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит итальянский хлеб.

teadar1973

Очень аппетитно!
Забрала рецептик итальянского хлеба в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Бурдинова Катарина

Первый раз приготовила итальянский хлеб!
Натали-СУПЕР!!!

abelousov1991

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Ваганова Анюта

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Аська Юмабаева

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

kapustina_78

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

zhenya82

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Галка Лепешкина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

gomonova_78

Натали большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала итальянский хлеб — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит итальянский хлеб, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от итальянский хлеб.
СПАСИБОЧКИ!