Дрожжевой хлеб с клюквой

От: Татьяна Булаткина

Хотите приготовить что-нибудь сытное, вкусное и без лишних хлопот к чаю? Тогда у меня для вас отличная идея несложный и классный вариант, как приготовить дрожжевой пирог с клюквой и орешками.

Фото дрожжевого хлеба с клюквой

Готовим дрожжевой хлеб с клюквой

Время приготовления: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 314 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Приготовить дрожжевой пирог с клюквой в домашних условиях можно не только из сушеных ягод, но и со свежими. Правда в таком случае лучше сразу сделать опару, а затем добавить клюкву в тесто. Что касается добавок, то тут тоже можно фантазировать: смело добавляйте изюм или цукаты, яблоки, а также другие ягоды, которые вам по душе. Это прекрасный хлеб для всей семьи!

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Дрожжи — 1 ч.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 100-150 г
Клюква — 0.5 стак. (сушеная)
Орешки — 0.5 стак. (по желанию)
Цедра апельсина — 1 ст.л. (по желанию)
Вода — 1.5 стак. (примерно)

Как приготовить

В глубокую мисочку отправьте сахар и просейте муку. Всыпьте дрожжи.
2. Добавьте немного соли.
3. Чаше всего в выпечку для аромата добавляют ванилин. Рекомендую также использовать цедру апельсина.
4. Туда же отправьте сушеные ягоды клюквы и орешки.
5. Тщательно все перемешайте до однородности.
6. Постепенно вливайте воду, замешивая тесто.
7. Важно не переборщить, тесто должно немного липнуть к рукам. Смажьте слегка мисочку растительным маслом, выложите в нее тесто. Накройте полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.
8. Тесто можно оставить на ночь, а с утра заняться выпеканием хлеба. Итак, достаньте тесто из мисочки, добавьте по необходимости муку и придайте ему необходимую форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Жаропрочную форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите в нее тесто и отправьте все в духовку.
10. В зависимости от размера и формы выпекайте дрожжевой пирог с клюквой в домашних условиях от 30 минут до 1 часа.
11. После аккуратно достаньте из формы и остудите. Вот такой красавец получается в результате. Приятного чаепития!

Видео

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

antonina74

Татьяна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Какаулина Алеся

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

pasternak_84

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

anyuta95

Это, реально, вкуснотища.

lorer

Попробуйте приготовить домашний хлеб, там все по шагам расписано.

Свиргун Ксюша

Готовила дрожжевой хлеб с клюквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

antedari

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

lyuda

Приготовила вкусно

Анна Седарович

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

buchneva_74

Дрожжевой хлеб с клюквой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
дрожжевой хлеб с клюквой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Лера Хлебосолова

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала дрожжевой хлеб с клюквой,очень понравилось.Спасибо.

tatyana93

Изумительно вкусно…