Белый хлеб
Невероятно мягкий, воздушный и ароматный белый хлеб, который вы без труда сможете приготовить самостоятельно. А что может быть вкуснее, чем хлеб, сделанный своими руками?
Фото белого хлеба
Готовим белый хлеб
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы когда-нибудь попробуете настоящий хлеб, приготовленный в домашних условиях, то магазинный вариант покажется вам просто безвкусной поделкой. А это ощущение, когда ты только достал свеженький хлеб из духовки, и он, еще горячий, дымится, разнося невероятный аромат по всему дому - словами это передать невозможно. А сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение рецепт приготовления белого хлеба по старому рецепту, такой хлеб получается очень воздушный и мягкий с легкой текстурой, он отлично подойдет и для чаепития, и к супу. И, хотя приготовление займет у вас не менее часа, поверьте мне, результат того стоит - ничего даже приблизительно похожего вы не купите ни в одном магазине. Я и сама стараюсь делать домашний хлеб как можно чаще, хотя, конечно, и покупать иногда приходиться, а сейчас я и с вами поделюсь этим весьма простым рецептом белого хлеба.
Ингредиенты:
- Вода теплая — 60 мл
- Молоко теплое — 500 мл
- Сухие дрожжи — 1 шт. (1 пакетик)
- Сахар — 2 ст.л. (+ 1 щепотка к дрожжам)
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Мука хлебная — 940-985 г
Как приготовить
-
В глубокой миске смешиваем 60 мл теплой води и 60 мл теплого молока, добавляем щепотку сахара и пакетик дрожжей.
-
Через 10-15 минут вливаем в миску оставшееся молоко, 2 столовые ложки сахара и сливочного масла, соль и тщательно все перемешиваем.
-
Теперь нам необходимо добавить муку и замесить тесто. Нам необходимо, чтобы оно получилось гладким и эластичным с однородной консистенцией.
-
Теперь перекладываем его в глубокую миску, накрываем тканью или марлей и оставляем на некоторое время. Когда тесто увеличится в размере вдвое, мы можем работать с ним дальше.
-
Полученного теста вам должно хватить на 2 буханки хлеба, поэтому мы разделяем его на 2 части. Теперь каждую обмираем и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Снова даем тесту подняться.
-
Когда наше тесто поднимется и распределиться по всей форме, мы можем его украсить (при желании), а затем смазать яйцом.
-
Теперь помещаем формы в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Вот такой замечательный золотистый хлебушек у нас должен получиться.
Комментарии
Пасибо тебе nuredi.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Nuredi, спасибо за новый вариант белого хлеба.
Нужно будет обязательно попробовать
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за шедевры!!!
Яхууу)))наконец то закончила белый хлеб!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Последнее время увлеклась белым хлебом с камамбером, моим нравится.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла белый хлеб. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, попробую приготовить белый хлеб супругу по вашему рецепту.
Так и хочется приготовить!