Хлеб на сыворотке

От: Евстюхина Алеся

В рецепте хлеба меня спросили, можно ли вместо молока использовать сыворотку. Я пообещала, что приготовлю хлеб на сыворотке, и если результат меня устроит, добавлю рецепт на сайт. Результат не просто устроил, но и очень порадовал. Хлеб получился очень вкусный! Рекомендую! Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка, весом около 600 г.

Фото хлеба на сыворотке

Готовим хлеб на сыворотке

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 300 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

300 мл сыворотки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
30 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
500-550 г муки

Как приготовить

Сыворотку подогреть (она должна быть теплой, не горячей). Добавить сахар, перемешать.
Добавить дрожжи. Перемешать.
Добавить 150 г муки. Перемешать. Поставить в теплое место.
Опара должна подняться.
Добавить масло.
Добавить соль.
Перемешать.
Добавить оставшуюся муку. Замесить тесто. Поставить его в теплое место.
Тесто должно подняться.
Форму (я использовала форму размером 1025 см) немного смазать масло. Выложить тесто.
Дать тесту подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Евстюхина за отличные и простые рецепты!

Лыбина Кира

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще хлеб на сыворотке я не очччччень, но хлеб на сыворотке — на пятёрку)))

tasha87

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

emiel

Очень интересный рецепт хлеба на сыворотке, сегодня обязательно попробую приготовить.

sherstnyova_71

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

rudova_98

Мммм очень вкусно…
Мерси…

erencen1987

Нямка нямнямка…

ojareders

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anna

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

zhushman_76

Как же аппетитно.

khrustalyova_90

Легко и вкусно!!!