От: Светуля
Все началось с того, что к нам в гости из Испании приехал мой брат. В подарок мне он привез шафран, выращенный в провинции Валенсия, в самом благоприятном месте для его произрастания. И первым вопросом был, куда же его, кроме паэльи, можно добавлять. И, вспомнив прекрасный торт Ольги Ч, я решила побаловать его шафрановыми капкейками. А в сочетании с лимоном получилось просто замечательно.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, лимонные кексы, кексы на сметане, творожные кексы, домашние капкейки.
Вот мой замечательный шафранчик!
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
Масло размягчить.
Масло взбить с сахаром.
Решила я попробовать замочить шафран в лимонном соке, оказалось не замачивается, цвет вообще не изменился. Пришлось срочно исправлять: вода очень хорошо закрасилась.
Добавить яйца, цедру и сок лимона, шафран.
Добавить муку и молоко, вымесить до однородности.
Формочки заполнить на 2/3 и выпекать 20-30 минут.
Готовые капкейки охладить.
Смешать творог, сметану и сахар, взбить.
Желатин замочить.
В творог добавить желатин и шафран, взбить и немного охладить.
Когда крем начнет схватываться, нанести на капкейки.
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Искала лимонно-шафрановых капкейки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лимонно-шафрановых капкейки периодически готовим!!!)
Vkysno, spasibo.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепт в закладки, также как и капкейки классические.
Я приготовила лимонно-шафрановых капкейки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ух ты! Как красиво и просто!
Сувенир и только!
Светуля, спасибо за новый вариант лимонно-шафрановых капкейки.
Нужно будет обязательно попробовать
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Светуля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо большое, Светуля, освежила в памяти рецепт лимонно-шафрановых капкейки!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лимонно-шафрановых капкейки я не очччччень, но лимонно-шафрановых капкейки — на пятёрку)))
Первый раз приготовила лимонно-шафрановых капкейки!
Светуля-СУПЕР!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо огромное за рецепт лимонно-шафрановых капкейки!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.