Капкейки со сливочным кремом

От: Томара Постовалова

Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола!

Капкейки можно печь к праздничному столу, а можно просто к вечернему чаю. Готовить их несложно и недолго, особенных продуктов также не нужно. Я иногда пеку их в подарок подругам или коллегам - красиво упакованные яркие капкейки вызывают радость и удивление. Подойдут и детям, только краситель нужно заменить на натуральный, например, ягодный сироп или сок.

Всего получается 9 небольших капкейков.

Подборка рецептов:   простой рецепт кексов,  домашние капкейки.

Рецепт капкейков со сливочным кремом

Фото капкейков со сливочным кремом

Готовим капкейки со сливочным кремом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 358 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 200 г
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 пак

Для крема:

  • Сливки жирные - 100 мл
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Пищевой краситель - 2 г

Как приготовить

  1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером на максимальной скорости. Оно должно побелеть.

  2. Продолжая взбивать, насыпаем в масло ванильный сахар, после чего небольшими порциями вводим обычный.

  3. Разбиваем яйца, по одному добавляем их к сахарно-масляной массе. Скорость миксера убавьте до минимальной. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее будет полностью перемешено с массой до однородности.

  4. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем смесь к остальным ингредиентам, не прекращая взбивания.

  5. В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем бумажные формы для капкейков, заполняем их на 3/4 тестом.

  6. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (проверяйте готовность деревянной палочкой).

  7. Пока капкейки пекутся, готовим крем: сливки взбиваем на максимальной скорости миксера, понемногу добавляем сахарную пудру. Взбиваем до загустения, добавляем пищевой краситель, еще немного взбиваем, чтобы он полностью смешался с массой.

  8. Готовые капкейки достаем из духовки и оставляем до полного остывания.

  9. Украшаем капкейки кремом.

  10. Приятного чаепития!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
sowhuthuc
sowhuthuc

Круто

latecraci
latecraci

Томара, спасибо за рецепт! Очень люблю капкейки со сливочным кремом!

Катя кубицкая
Катя кубицкая

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Томара ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

eshathe
eshathe

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

vasilevski_96
vasilevski_96

Девочки, вот отличная тема капкейки классические. Заглядывайте.

Катя Рудова
Катя Рудова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tonya
tonya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на капкейки со сливочным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Ася Дроженко
Ася Дроженко

Удачный рецепт, получается с первого раза)

kaminskaya_96
kaminskaya_96

Мама сделала капкейки со сливочным кремом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Катя кубицкая
Катя кубицкая

В общем, супер!!!
Томара-волшебница!!!

lyuba
lyuba

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт капкейков со сливочным кремом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Нина Олексовская
Нина Олексовская

Томара, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила капкейки со сливочным кремом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Маргарита Баженова
Маргарита Баженова

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит капкейки со сливочным кремом.

absentium
absentium

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

galka
galka

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капкейков со сливочным кремом ещё не пробовала:D

itedralim1984
itedralim1984

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

zhenya96
zhenya96

Изумительно вкусно…

telpee1972
telpee1972

А у меня капкейки со сливочным кремом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Томара, спасибо за рецептик!!!

Коллекция похожих рецептов