Чизкейк шоколадный

От: Tennet

Очень шоколадный и очень вкусный.

Рецепт чизкейка шоколадного

Фото чизкейка шоколадного

Готовим чизкейк шоколадный

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • шоколад горький - 450 г
  • сахар - ⅔ г
  • яйцо - 4 шт.

Как приготовить

  1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, затем охладить. Миксером взбить сream cheese до гладкости, около 2-х минут. Добавить сахар и взбивать до полного его растворения. Периодически миксер стоит останавливать и очищать массу со стенок. Масса должна примерно как не густая сметана, легкая, воздушная, однородная.

  2. Отдельно слегка взбить яйца. На низкой скорости миксера добавить половину яичной смеси, взбить, очистить стенки, добавить оставшиеся яйца. Далее продолжая взбивать, медленно вливаем растопленный шоколад, стараемся лить в центр чашки). Духовку включаем на 150 C (300 F).

  3. Круглую форму диаметром 23 см смазать маслом, положить кружок пергаментной бумаги. Вылить смесь в форму и разровнять верх (должно получиться ~ 2/3 высоты формы). Тщательно заворачиваем низ формы в фольгу, стараясь добиться максимальной непромокаемости. Добившись, ставим форму, обернутую фольгой, в другую форму, большую диаметром (противень, за неимением лучшего). Наливаем в большую форму горячей воды где-то до половины формы с чизкейком.

  4. Выпекать около 60 минут, пока верх не станет плотным. Остудить около 4х часов вне духовки. Затем острым ножом провести вдоль стенок формы. На чизкейк положить кружок пергаментной бумаги и перевернуть на доску или тарелку. Убрав бумагу сверху, перевернуть чизкейк на сервировочную тарелку.

Комментарии

3.7 / 5
galka
galka

Чизкейк шоколадный - очень вкусно, продукты сочетаемые

nuredi
nuredi

Какая красота…

Солодовникова Виктория
Солодовникова Виктория

Теперь это мой любимый чизкейк шоколадный.

isende
isende

Сделала чизкейк шоколадный, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

kopko_78
kopko_78

Tennet, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

owhusar
owhusar

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

malkovich_87
malkovich_87

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте диетического шоколадного чизкейка.

katarina74
katarina74

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Зоя ГРУЗД
Зоя ГРУЗД

Кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк шоколадный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

uparaish
uparaish

Делаю чизкейк шоколадный который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

katerina
katerina

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

odsotonsi
odsotonsi

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

parisedi1989
parisedi1989

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

tsvik_95
tsvik_95

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yanulya92
yanulya92

Просто замечательно…

Бардинова Люда
Бардинова Люда

Да чизкейк шоколадный…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать чизкейк шоколадный постоянно.

Фокеева Ася
Фокеева Ася

Спасибо большое за замечательный рецепт чизкейка шоколадного.

ulya71
ulya71

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

yanulya92
yanulya92

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк шоколадный не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Коллекция похожих рецептов