От: Tennet
Очень шоколадный и очень вкусный.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, затем охладить. Миксером взбить сream cheese до гладкости, около 2-х минут. Добавить сахар и взбивать до полного его растворения. Периодически миксер стоит останавливать и очищать массу со стенок. Масса должна примерно как не густая сметана, легкая, воздушная, однородная.
Отдельно слегка взбить яйца. На низкой скорости миксера добавить половину яичной смеси, взбить, очистить стенки, добавить оставшиеся яйца. Далее продолжая взбивать, медленно вливаем растопленный шоколад, стараемся лить в центр чашки). Духовку включаем на 150 C (300 F).
Круглую форму диаметром 23 см смазать маслом, положить кружок пергаментной бумаги. Вылить смесь в форму и разровнять верх (должно получиться ~ 2/3 высоты формы). Тщательно заворачиваем низ формы в фольгу, стараясь добиться максимальной непромокаемости. Добившись, ставим форму, обернутую фольгой, в другую форму, большую диаметром (противень, за неимением лучшего). Наливаем в большую форму горячей воды где-то до половины формы с чизкейком.
Выпекать около 60 минут, пока верх не станет плотным. Остудить около 4х часов вне духовки. Затем острым ножом провести вдоль стенок формы. На чизкейк положить кружок пергаментной бумаги и перевернуть на доску или тарелку. Убрав бумагу сверху, перевернуть чизкейк на сервировочную тарелку.
Чизкейки
Рецепт шоколадного чизкейка с вишней
Комментарии
Чизкейк шоколадный - очень вкусно, продукты сочетаемые
Какая красота…
Теперь это мой любимый чизкейк шоколадный.
Сделала чизкейк шоколадный, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Tennet, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте диетического шоколадного чизкейка.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк шоколадный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делаю чизкейк шоколадный который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Просто замечательно…
Да чизкейк шоколадный…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать чизкейк шоколадный постоянно.
Спасибо большое за замечательный рецепт чизкейка шоколадного.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк шоколадный не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.