Шоколадный чизкейк с малиной, покрытый рассыпчатой шоколадной крошкой, станет украшением праздничного стола, а также порадует любителей шоколада и малины на завтрак.
Муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель теста перетереть со сливочным маслом.
Добавить желток, йогурт и замесить тесто. Разделить его пополам, каждую часть завернуть в пленку и положить на 40 минут в холодильник.
Приготовить начинку: Сливочное масло растереть с сахаром добавить ложку рома.
Яйца взбить венчиком и постепенно добавить к сливочному маслу. Перемешать и добавить взбитый белок.
Маскарпоне смешать с йогуртом и щепоткой соли. Аккуратно смешать с масляно-яичной массой.
Дно формы для выпечки устелить пергаментом. Достать одну часть охлажденного теста и натереть ее на крупной терке, выровнять поверхность и выложить сырную массу, поверх ее выложить малину. Сверху натереть вторую часть теста и так же выровнять поверхность. Поставить в разогретую до 180 C духовку и выпекать в течение 60 минут. Чизкейк вынуть из формы после полного охлаждения.
Чизкейки
Рецепт чизкейка шоколадного
Комментарии
Шоколадный чизкейк с малиной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Приготовила шоколадный чизкейк с малиной!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Да шоколадный чизкейк с малиной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
inka70, спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вот сейчас по Вашему рецепту, inka70, делаю это чудо чудное;)
Спс)
оч понравилось)
Думаю приготовить диетический шоколадный чизкейк, кто-нибудь пробовал?
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадный чизкейк с малиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!