Чизкейк с семгой и грюйером

От: Юля Меньшова

Сливочное масло можно растопить. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был плотным и пахучим.

Подборка рецептов:   рецепт домашней кухни,   простой рецепт чизкейков,  вкусные рецепты.

Рецепт чизкейка с семгой и грюйером

Фото чизкейка с семгой и грюйером

Готовим чизкейк с семгой и грюйером

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сыр сливочный - 250 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • подсохший белый хлеб - ½ батона
  • тонко нарезанная слабосоленая семга - 150 г
  • сыр грюйер - 150 г
  • печенье бисквитное - 100 г
  • масло сливочное - 70 г
  • небольшой пучок укропа - 1 шт.
  • сливки 10% - 70 мл

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Хлеб и печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.

  3. Добавить к крошке 50 г предварительно размягченного сливочного масла, растереть.

    чизкейк с семгой и грюйером
  4. Натереть 50 г грюйера на крупной терке.

    чизкейк с семгой и грюйером
  5. Укроп мелко порубить.

    чизкейк с семгой и грюйером
  6. Натертый сыр и укроп добавить к крошке, перемешать.

    чизкейк с семгой и грюйером
  7. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом, выложить крошку, разровнять и слегка утрамбовать. Корж должен получиться толщиной примерно в 1 см. Поставить форму в морозильник.

    чизкейк с семгой и грюйером
  8. Два яйца вместе со сливочным сыром взбить миксером. Добавить оставшиеся яйца и еще немного взбить.

    чизкейк с семгой и грюйером
  9. Влить сливки и продолжать взбивать.

    чизкейк с семгой и грюйером
  10. Оставшийся грюйер натереть на мелкой терке, добавить в сливочно-яичную массу и все перемешать.

    чизкейк с семгой и грюйером
  11. Вынуть из морозилки охлажденный корж и выложить на него сырную начинку.

    чизкейк с семгой и грюйером
  12. Отправить чизкейк в разогретую духовку на 50-60 минут.

    чизкейк с семгой и грюйером
  13. Готовый корж остудить, затем разрезать и выложить на каждый кусочек ломтик семги.

    чизкейк с семгой и грюйером

Комментарии

4.1 / 5
Маргарита Мандрика
Маргарита Мандрика

Юля, аппетитно - чудо!

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Мякотина Светлана
Мякотина Светлана

Рецепт чизкейка с семгой и грюйером понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ositriri1971
ositriri1971

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Петрушенко Олеся
Петрушенко Олеся

Необыкновенный рецепт чизкейка с семгой и грюйером!!!

Кожушко Люся
Кожушко Люся

Чизкейк с семгой и грюйером это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-lososem.

Полина Мякотина
Полина Мякотина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

etisenou
etisenou

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк с семгой и грюйером.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Коллекция похожих рецептов