Творожный чизкейк

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 100 г
• Яйцо куриное 1
• Разрыхлитель теста 1-2 г
• Творог обезжиренный 500 г
• Йогурт 350 г
• Лимон 1 шт.
• Желатин 17-18 г

Как приготовить

1. на 100грамм - 101.68 ккал. Б/Ж/У - 12.12/1.86/9.61

2. Ингредиенты: Основа: 100 г овсяных хлопьев 1 яйцо 1-2 г разрыхлителя

3. Творожный слой: 500 г обезжиренного творога 350 г натурального йогурта Цедра одного лимона Сок одного лимона Стевия по вкусу 17-18 г желатина

4. Приготовление: 1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут. 2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. 3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. 4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.

5. Приятного аппетита!