Чизкейк с семгой

От: almarinika

21 отзыв

Фото чизкейка с семгой

Готовим чизкейк с семгой

Время приготовления: 3 ч
Порций: 6
Калорий: 390 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

желатин - 15 г
лимонный сок - 1 веточка
сыр - 200 г
сметана - 200 г
сливки - 120 мл
специи - 1

Как приготовить

Желатин замачиваем в воде, когда пластинки размокнут, отжимаем и распускаем на водяной бане в 3 ст. л воды. (Быстрорастворимый желатин в таком количестве воды нагреваем, помешивая до растворения, но не кипятим). Сыр взбиваем со сметаной, добавляем лимонный сок, взбиваем сливки и добавляем к массе, затем добавляем нашу нарезку, солим, перчим по вкусу. 2-3 ст. ложки полученной массы добавляем к желатину, перемешиваем и соединяем со всей рыбно-сливочной массой.
Хлеб измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем. Разъемную форму выложить пищевой пленкой (можно только в низ уложить пекарскую бумагу), высыпаем нашу смесь, хорошо утрамбовываем и отправляем в холодильник. (я делала в порционных формах, но можно в одной большой 24-26 см)
По истечении времени аккуратно снимаем формы и подаем, украсив розочкой из семги. Приятного аппетита!
Тем временем основа, которую мы убрали в холодильник, застыла. Достаем формы (форму) и наполняем их полученной массой и разравниваем поверхность. Отправляем в холодильник на несколько часов (лучше, конечно, на ночь).
Мелко нарезаем зеленый лук, зелень (укроп и петрушка), семгу.

Чизкейк с семгой

Готовим чизкейк с семгой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов